مرحبا صبايا
كنت بدور بالمنتدى على طريقة فتة المقدوس بس ما لقيتها
دورت عليها بمنتديات تانية و حبيت افيدكم بالطريقة
نصيحة تجربوها طعمها تحفة
كنت بدور بالمنتدى على طريقة فتة المقدوس بس ما لقيتها
دورت عليها بمنتديات تانية و حبيت افيدكم بالطريقة
نصيحة تجربوها طعمها تحفة
نبذة عن فتة المقدوس
هي اكلة شعبية وهي من فئة المقبلات طبعا اخترعوها اهل الشام
طبعا هذه الأكلة معقدة شوي لكن بنات الشام او حريمهم في الأيام هدي لقوا اختصارها
هي اكلة شعبية وهي من فئة المقبلات طبعا اخترعوها اهل الشام
طبعا هذه الأكلة معقدة شوي لكن بنات الشام او حريمهم في الأيام هدي لقوا اختصارها
نبدأب المقادير
2او3 بذنجان مقطع مكعبات
لحم مفروم + بصل
طحينة ولبن = (سلطة طحينة)
خبز مقطع للفتة
خبز مقلي
مكسرات
مرق لحم ويكون عليها صلصة طماطم
بقدونس( اختياري)
لحم مفروم + بصل
طحينة ولبن = (سلطة طحينة)
خبز مقطع للفتة
خبز مقلي
مكسرات
مرق لحم ويكون عليها صلصة طماطم
بقدونس( اختياري)
يقلى البذنجان ويوضع في الصحن
بعدين نسوي اللحم المفروم والبصل زي العصاج ونحطه بصحن
ونكون مجهزين المكسرات والخبز المحمص وخبز الفتة والمرق وسلطة الطحينة بس تكون لبن وطحينة وملعقة ثوم
بعدين نسوي اللحم المفروم والبصل زي العصاج ونحطه بصحن
ونكون مجهزين المكسرات والخبز المحمص وخبز الفتة والمرق وسلطة الطحينة بس تكون لبن وطحينة وملعقة ثوم
ونبدأ اللحين بوضعه على الصحن وهذي الطريقة
اولآ نحط الخبز المقطع ونسقيه بالمرق
بعدين نحط البذنجان
بعدين اللحم المفروم
بعدين الطحينة
بعدين المكسرات والخبز المحمص
وممكن البقدونس اذا احببتي
وهنا شكله على السفرة
وهنا من الجنب
وبالعافية
منقووووووول للفائدة
ولا تنسو تقيموني
ولا تنسو تقيموني